工業用ボウルカッター

真空ボウルカッターは、真空状態で生肉材料を切断、混合、乳化することができ、ミョーレッドタンパク質、脂肪、その他の栄養素が損傷したり酸化したりするのを防ぎ、元の色、香り、味、およびあらゆる種類の栄養成分を最大限に維持します。切断により肉の密度と柔軟性が向上しました。

ナイフシャフトの高い回転速度、大きなパワー、優れた切断および乳化効果、より大きな廃棄スケールを備えたマシンが特徴でした。この機械は、あらゆる種類の肉を切断して乳化するだけでなく、肉の皮、筋肉、粗繊維、複合コラーゲンを切断して乳化することもできます。

高度な制御技術を採用。信頼性が高く安全で、修理が簡単です。細かい表示機能付き。そのモーターは、大きな回転距離、高い耐熱性レベル、優れた過負荷効果を備えていました。頻繁な始動での使用に特に適しています。

真空切断混合機は、切断ナイフ（切断ナイフは保証対象外）、回転ポット、ポットカバー、出力機、ラック、油圧システム、上昇部品、外部ウォーターサークル真空ポンプ、電気ボックス、電気制御システムで構成されています。等

真空切断混合機は、真空状態で高速切断ナイフによって生肉材料を切断および乳化します。したがって、製品の柔軟性と密度を改善し、他の栄養成分の酸化と損傷を防ぎ、以前の色、香り、味、栄養成分を最大限に維持します。この機械は、高速ナイフ軸、効率的な切削エマルジョン、低加温などが特徴です。その主要部分は、機械の安定性を保証する高精度処理を採用しています。

テクニカルパレメーター

総電力：110KW

回転ボウル容量：330リットル

回転ボウル速度：私は4rpmの速度を出します

II速度8rpm

III速度12rpm

切削速度：逆回転240rpm

正回転速度750rpm

II速度1500rpm

III速度3000rpm

IVスピード3600rpm（大蓋閉時）

低速240rpm

刃物とボウルの距離：2.5mm

真空度：-0.08Mpa 280m3 / H

水流：10L / min

外形寸法：長さ×ワイルドス×高さ= 3950 * 2850 * 2220 mm3

責任

よくある質問

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私たちは中国最大の食肉加工およびソーセージ機械のメーカーです。いつでも私たちの工場を訪れることができます。...more