ZBZバキュームボウルカッターは、真空状態で生肉素材を切断、混合、乳化することができ、ミョーレッドタンパク質、脂肪、その他の栄養素が損傷したり酸化したりするのを防ぎ、元の色、香り、味、およびあらゆる種類の栄養成分を最大限に維持します。切断により肉の密度と柔軟性が向上しました。
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